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临泽小枣

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最后更新:2021-06-22

临泽小枣

张掖特产临泽小枣,区别于普通的枣子,它的个头要比其他品种的枣子小,因日照和气候影响,临泽小枣有较强的药用价值。

临泽小枣:原产 甘肃临泽,主要用于制干。为当地主栽品种。树势较强树体中大。该品种树势中强,产量较高而稳定。果重6g,长柱形, 皮黄红色至紫红色,肉质致密,多汁,鲜枣 可溶性固形物含量35~43%,维生素C含量高一般为662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:果皮韧性强,极耐贮藏运输。抗旱、耐盐碱,粘土,沙土皆可栽植。抗风力较强,成熟后不易裂果。品质上等,9月中旬成熟。

2纯天然绿色食品

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临泽小枣  在我国的干鲜果品中,枣、 龙眼、 荔枝被誉为三大名果。枣的营养价值人们早就有所认识,历来就将它视为滋补食品,枣的维生素C含量居 百果之冠,被誉为“ 天然维生素C丸”。   临泽小枣以其适应性强和应用性广一直为我国人民所喜爱 ,中医认为,红枣性平、味甘。无毒。归脾、胃二经。有补脾益阳、 调和营卫、补血安中之功效。是理想的 滋补品。中医常用它来和百药,民间则有用红枣来给老、弱、产妇补气养身的传统经验。据科学分析,临泽小枣不仅含有丰富的 碳水化合物、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、环磷酸 腺苷、 卢丁等。最令人惊叹的是,鲜红枣的维生素C含量达380-667毫克/100克果肉,是苹果的70-80倍,香蕉的60倍,柑桔的10倍,比号称“维生素C之王”的 中华猕猴桃还高3-4倍,真可谓“ 王中王”了。 民间有“一日吃三枣,一生不显老”的俗语。

3保健功能

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  枣具有不少新的保健功能。 抗过敏: 国内曾有人采用枣治疗 过敏性紫癜,每天吃3次,每次吃10个,一般3天见效。(含 环磷酸腺苷) 抗癌: 枣中富含 三萜类化合物(如山楂酸)和 二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能,其中尤以山楂酸的能力最强,超过了常用的 抗癌药 氟脲嘧啶。二磷酸腺苷虽不具有抑制癌细胞的能力,但却有调节 细胞分裂的作用。二者 协同作用的结果,可以使 异常增生的癌细胞分裂趋向正常。动物试验也证明,在同样饲喂 致癌物的情况下,加服枣的动物出现消化道恶性肿瘤的百分比,只有未服枣动物的一半。 护肝:   实验和临床均证明红枣能增加 血清总蛋白和 白蛋白的含量。临床报道,对于 急慢性肝炎、肝硬化患者及血清 转氨酶活力较强的病人,每晚睡前服大枣 花生汤(枣、花生、冰糖各30克,先煎花生、后入枣、冰糖)一剂,30天为一个疗程,能降低 血清谷丙转氨酶的水平。 缓和药性:在一些药性猛烈的方剂中配入枣,可以缓和药性,以免峻烈药物伤人正气。 康复人体:   英国科学家在163个虚弱患者中做过试验,凡是连续吃枣的人,健康恢复的速度比单纯服用维生素的人快3倍以上。另外,枣还有 抗疲劳的作用,能增强人的耐力。此外,红枣与猪骨、糯米同煮粥常食,是一种很好的膳食补品,可滋精血,特别对血液病、老年体弱者更有助益。 但是,枣味甘,能助壅气,多食容易腹部胀满。

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